”Låt oss fira, med vår humle och öl, för det har styrka från Gud, så allt kommer att gå väl.”

Denna vers står över entré till ett av världens äldsta bryggerier. Det är få bryggerier i Europa som kan vara stolta över sitt arv så som bryggeriet i Trebon som grundades år 1379. Historiskt sätt ägdes den äldsta utrustningen för öltillverkningen av munkar hörande St. Augustin order. Man kan läsa om att utrustningen nämns i stadsarkiven, där det står att de rika bryggde öl för sig själva och ibland lät de övriga utnyttja anläggningen också.

Öl från Trebon bryggeriet ökade stadigt i popularitet och det resulterade i att bryggeriet fick byggas om flera gånger under århundraden som kom. I mitten av 18 hundratalet renoverades Rosenbergs vapenförråd och byggdes om till nya bryggeriet, som vi känner det idag.

Åren 1886-1887 hade bryggeriet en kapacitet på 5 miljoner liter, vilket var väldigt mycket på den tiden. År 1888 tilldelades Trebon bryggeriet ett pris för kvalitets öl, av Belgiske kungen vid en utställning i Bryssel. Därefter spreds rykte om öl från Trebon vidare och vidare. Strax före första världskriget uppgick produktionen till 10 miljoner liter per år.

År 1992 privatiserades bryggeriet och blev en del av aktiebolaget Södra Tjeckiska Bryggerier. År 2000 såldes bryggeriet till aktiebolaget Bohemia Regent.

På bryggeriets webbsida finns mer att läsa (se länkar).